Chi Siamo
Dal 1948 la Salumeria Dall’olio propone una selezione accurata di prodotti artigianali di piccoli produttori locali e regionali.
Salumi
Quali mortadelle, salame rosa, coppa e ciccioli. Sia eccellenza il CULATELLO, il Fiocchetto e lo STROLGHINO di Zibello. Vari prosciutti crudi lungamente stagionati D.O.P. o di razza pura (da tagliare al coltello). Collezioni di salsiccie passite, salamelle, salami in budella gentile e di mora romagnola.
Formaggi
Parmigiano reggiano stagionato e una scelta di formaggi (pecorini, caciotte) locali e romagnoli
Aceti
I nostri acenti e condimenti balsamici
Olii
olio extra vergine delle varie regioni italiane
Paste
Sua maestà il nostro TORTELLINO e la pasta ripiena della tradizione.
Attigua alla salumeria la profumeria di dall’olio solo funghi porcini secchi e in olio.